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匿名 最佳答案
宴會廳的動線設計
1、宴會廳的主要用途是宴會、會議、婚禮和展示等,其使用特點是會產生短時間大量并集中的人流,因此宴會廳最好有自己單獨通往飯店外的出入口,該出入口與飯店住宿客人的出入口分離,并相隔適當?shù)木嚯x,入口區(qū)需方便停車,并盡量接近停車場,防止和酒店的大堂交叉,以免影響大堂日常工作。
2、宴會廳客人動線與服務動線明確區(qū)分,防止交叉。宴會廳和廚房、儲藏之間的服務動線的布置也直接影響到服務效率,故應該與客人動線完全分離??腿嗽谑褂醚鐣d時,視線不能直接看到后勤部分,通常在通往服務區(qū)的門處作錯位處理或走道作轉折。
3、客人的出入口不宜接近舞臺,而應設在大廳的側邊或后面,這樣不至于因客人的出入影響舞臺(主席臺)的活動。大廳的出入口應設雙道門,凈寬不小于1.4米,向疏散方向開啟,且需依照消防規(guī)范設置多道疏散門
匿名 2021-08-20 07:21
對于星級酒店宴會廳燈光設計不止是幾個筒燈、射燈、吊燈的問題,這里面大有學問。同濟設計總監(jiān)、荷曼室內設計創(chuàng)始人王魯先生指出:在酒店燈光設計這方面會依照不同的酒店宴會廳場景配合室內設計師的構想,選取不同色溫、亮度、聚光角度的燈型及光源。在大堂、多功能宴會廳等一些重要區(qū)域,還會配上電腦控制的調光系統(tǒng)。依照不同的時段、場景設定各種模式的燈光場景,以方便使用。并使酒店室內環(huán)境通過燈光加以區(qū)分層次,達到亮暗區(qū)分明顯的效果。我們應當關注酒店宴會廳燈光設計,絕對不能與別墅設計燈光設計、辦公室燈光設計大同小異,要么亮成一片,要么昏暗而死氣沉沉。
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