我想問一下酒店食梯的使用要求有哪些?
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匿名 最佳答案
食梯防止曳引繩上有油脂,以防打滑食梯當運行一段時間后,出現(xiàn)平層不好的情形時,首先檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動,然后,調(diào)整平層磁感應器的位置,保證平層精度.食梯當出現(xiàn)層門運行卡滯或打不開時,應檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或層門傾斜卡滯,或門繩從繩輪滑槽脫落.食梯層門開啟或關閉,而占用指示燈不作相應變化,應檢查門聯(lián)鎖開關是否有故障.
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匿名 2021-08-20 07:45
以下要點可供參考: (1)合理布置生產(chǎn)流線,要求主、副食兩個加工流線明確分開,從初加工〉熱加工〉備餐的流線要短捷通暢,避免迂回倒流。 (2)原材料供應路線接近主、副食初加工間,遠離成品并應有方便的進貨口。 (3)潔污分流:對原料與成品,生食與熟食,要分隔加工和存放。垂直運輸生食和熟食的食梯應分別設置,不得合用。加工中產(chǎn)生的廢棄物要便于清理運走。 (4)工作人員應先更衣在進入加工間,更衣、衛(wèi)生間應設在工作人員入口附近。
匿名 2021-08-20 08:33
江南廚房設備還是多不錯的哦,質(zhì)量什么的都是極好的哦,性價比哈還是多高的哦,總得來說了就是非常不錯的了,北京大江南廚房設備有限公司主要經(jīng)營不銹鋼設備及相關的五金設備,專業(yè)從事設計、制造、安裝各類賓館、酒店、單位食堂的廚房設備及冷庫、冷柜、食梯、通風設備系統(tǒng)工程,代理世界各國名牌廚房設備,配套提供商用廚房抽氣、通風及油煙凈化系統(tǒng),是目前北京市規(guī)模實力較強的廚房設備公司之一。
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