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餐廳廚房承包協(xié)議怎么寫?需要注意哪些細(xì)節(jié)

匿名 | 被瀏覽 288 2021-08-21

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  • 匿名 最佳答案

    廚房承包合同范本甲方:()以下簡稱甲方乙方:()以下簡稱乙方經(jīng)過雙方磋商決定,本著相互信任、平等、尊重、互利的原則,達成協(xié)議,甲方愿意將餐廳廚房()承包給乙方管理。
    一、承包期限暫定年,于年月日起,至年月日止。廚房承包給乙方管理工作。人員共()人;基本月工資定為人民幣()元整。(大寫:拾萬千百拾元)。每月的工資發(fā)放為日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
    二、甲方的權(quán)利和義務(wù):
    1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù);
    2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有權(quán)利要求乙方更換人員;
    3、乙方無條件接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo),如乙方違返相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方作出正當(dāng)處罰(具體條例參照酒店制定的規(guī)章制度);
    4、甲方有義務(wù)對乙方管理及技術(shù)保密;
    5、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工待遇等。
    三、乙方的權(quán)利和義務(wù):
    1、在保證餐廳正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜;
    2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表;乙方技術(shù)人員變動,提前三日與甲方協(xié)商,征得同意方可;
    3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù);
    4、廚房原料由乙方報單,甲方負(fù)責(zé)購買,乙方有權(quán)利退回(拒用)一切不合格原料;
    5、乙方有義務(wù)參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。
    四、獎金:為激發(fā)員工的積極性和潛在能力,在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率()%的基礎(chǔ)上,營業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為()萬,如超出()萬以上部分,按超出的總營業(yè)額的()%提成作為廚房的獎金,獎金于次月日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
    五、意外事件:
    1、乙方員工在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
    2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補償乙方半個月的工資,如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
    六、提前終止協(xié)議的處理辦法:
    1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結(jié)清所有工資;
    2、如乙方提出提前終止協(xié)議,須提前一個月以書面形式通知甲方。
    3、任何一方未經(jīng)對方許可或沒有提前以書面形式通知對方終止協(xié)議的,賠償對方一個月基本工資。
    七、違約的處理辦法:1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約;2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約;3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約;4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行廚師長代理。
    八、補充條款:
    九、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實生效。本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效應(yīng)。甲方:(法人代表簽字或酒店印章)乙方:(代表簽字、私人印章)

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  • 匿名 2021-08-21 16:07

    員工餐廳承包合同甲方:________________乙方:________________為對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意員工餐由乙方承包。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),達成如下協(xié)議。
    一、承包經(jīng)營范圍甲方將員工餐制作承包給乙方,乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(中、晚、夜宵)。
    二、承包期限本合同自_2015_年_6_月_1_日起至_2016_年_6_月_1_日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
    三、場地使用及相關(guān)費用1.甲方免費向乙方提供廚房場地和設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)。簽訂合同前甲方負(fù)責(zé)將廚房設(shè)備及簡單廚房用具如:炒鍋,冰箱,灶臺,水電等,安裝驗收后交付乙方使用,如設(shè)備正常損壞有甲方負(fù)責(zé)維修。11/3頁
    2.乙方需一次性交納承包保證金1000元(人民幣壹仟元整),合同簽訂后一次性支付,承包期滿后相關(guān)費用全額歸還。3.承包期內(nèi),若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具,須以書面形式通知甲方,甲方可根據(jù)情況決定是否給與添加。4.承包期內(nèi),甲方負(fù)責(zé)員工餐廳水、電、的費用
    四、雙方權(quán)利與義務(wù)
    (一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、等方面進行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改。2.員工用餐自備餐具,如遇放長假等非正常因素,甲方應(yīng)提前一天告知乙方提前做準(zhǔn)備,以免造成食品浪費。3.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度,甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
    (二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.乙方負(fù)責(zé)員工餐的管理、采購食材、廚房的環(huán)境衛(wèi)生管理事項,并且每月提供一周菜譜一份,確保每月更換一次在甲方確定下按菜譜供應(yīng)員工餐。2.員工餐開餐時間為中午11點:30分至12點:20分晚餐18點:30分至19點20分夜宵23點:30分至凌晨20分22/3頁乙方應(yīng)在開餐時間內(nèi)確保甲方員工正常用餐。3.員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理。4.因不可抗力(自然災(zāi)害)原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
    五、結(jié)算方式甲方以每月10號,20號,30號每十天發(fā)放一次的形式分三次發(fā)給乙方,用于包括乙方工資在內(nèi)的及乙方購買油、鹽、醬、醋調(diào)料及液化氣員工餐食材等費用共計6200元(人民幣陸仟貳佰元整)。
    六、違約責(zé)任本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效,均不得違約。任何一方合同期滿前提前解除合同的需經(jīng)對方同意后并且提前一個月通知對方,如乙方在合同期滿前提出解除合同保證金不予退還,并承擔(dān)違約責(zé)任。本合同未盡事宜,雙方共同協(xié)商解決。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效。甲方:________乙方:_______簽字(蓋章):_____________簽字(蓋章):____________時間:_____年____月_____日時間:______年____月_____3

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