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大型廚房設(shè)計(jì)效果哪種好?麻煩詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。

匿名 | 被瀏覽 112 2021-08-21
請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)人士,廚房水槽位置問(wèn)題。原本的想法:(1)A區(qū)水槽,B區(qū)油煙機(jī)這樣洗切燒比較方便。弊端是水槽光線較差(2)C區(qū)水槽,B區(qū)油煙機(jī)這樣水槽光線好,但與煙機(jī)隔了一根柱子,使用沒(méi)A水槽方便請(qǐng)問(wèn)問(wèn)大家分析分析利弊,也可整體對(duì)廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)建議。

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  • 匿名 最佳答案

    一、快餐廳設(shè)計(jì)要求之外觀設(shè)計(jì)快餐廳因?yàn)榭土髁糠浅4?,如何能在?chē)來(lái)車(chē)往的城市中讓人迅速準(zhǔn)確的找到自己的快餐廳是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn),這其中餐廳的外觀設(shè)計(jì)非常重要??觳蛷d一般在外觀上有明顯的標(biāo)志,一般的連鎖經(jīng)營(yíng)店都有統(tǒng)一的LOGO,比如像麥當(dāng)勞、肯德基等這種大型連鎖機(jī)構(gòu),都在外觀上有著特性鮮明的標(biāo)示,能讓人在快速的車(chē)流中一眼看出是經(jīng)營(yíng)的快餐店。快餐店在外觀設(shè)計(jì)上,要用色彩鮮艷的霓虹燈對(duì)餐廳名子或表象符合進(jìn)行巧妙裝扮,在眾多的商家店鋪中能獨(dú)樹(shù)一幟、鶴立雞群才行。
    二、快餐廳設(shè)計(jì)要求之入口區(qū)設(shè)計(jì)快餐廳的設(shè)計(jì)是以方便快捷為主,這種要求在快餐廳的入口區(qū)就應(yīng)該充分體現(xiàn)出來(lái),這也是快餐廳與其他桌式用餐不一樣的地方。針對(duì)快餐廳用餐人數(shù)集中、用餐時(shí)間短這一特點(diǎn),在快餐廳的入口區(qū)可以采用兩種不同的排除形式。一種是單一式隊(duì)列,這樣通常是一種彎曲的方式,很多人都排成一字型,缺點(diǎn)是因?yàn)榕抨?duì)的人多容易引起顧客的不耐煩,另一種排隊(duì)方式是數(shù)列相分離的隊(duì)伍,就是把用餐人數(shù)分成幾列,每列都通向一個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)。其實(shí)無(wú)論設(shè)計(jì)哪種隊(duì)列方式,快餐廳使用的空間是一樣的。
    三、快餐廳設(shè)計(jì)要求之廚房設(shè)計(jì)快餐廳因?yàn)槭称蜂N(xiāo)售量比較大,特別是某幾種固定的食物(像米飯、牛肉、面包、稀飯等)需要很大的供應(yīng)量,所以快餐廳的廚房設(shè)計(jì)就很重要,設(shè)計(jì)不當(dāng)就可能造成食品的供應(yīng)不上,達(dá)不到最佳經(jīng)營(yíng)效果。像一些正規(guī)的連鎖機(jī)構(gòu),一般對(duì)廚房的設(shè)計(jì)都有固定的要求,在設(shè)計(jì)時(shí)比較簡(jiǎn)單,普通的快餐廳也可以參考像肯德基這樣的廚房設(shè)計(jì),在設(shè)計(jì)思路上最為關(guān)鍵的是盡可能保證食品生產(chǎn)加工的一條龍程序,采用流水作業(yè),這樣不會(huì)打亂加工的節(jié)奏,達(dá)到最大的供應(yīng)效果。希望我的回答能幫助到您!

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  • 匿名 2021-08-21 12:11

    你好,個(gè)人覺(jué)得大型廚房設(shè)計(jì)效果用開(kāi)放式廚房不錯(cuò)。
    1、敞開(kāi)式廚房設(shè)計(jì)最合適不過(guò),不僅令廚房變得通透、明亮,更將客廳、餐廳廚房連為一體,在視覺(jué)上形成一個(gè)更為自有,開(kāi)放的空間效果。設(shè)計(jì)潮流不斷更新,廚房早已不再是一個(gè)純粹煮菜、烹飪的空間,同時(shí)也是用餐、社交開(kāi)派對(duì)的理想場(chǎng)所。
    2、在開(kāi)放式廚房里做飯,視線可遍及客廳、餐廳,可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天,促進(jìn)交流,加深感情。此外還可以照看家里的老人或小孩,一定程度上提供了安全便利。

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  • 匿名 2021-08-21 12:37

    你好,快餐廳設(shè)計(jì)要求如下:
    一、快餐廳設(shè)計(jì)要求之外觀設(shè)計(jì)快餐廳因?yàn)榭土髁糠浅4?,如何能在?chē)來(lái)車(chē)往的城市中讓人迅速準(zhǔn)確的找到自己的快餐廳是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn),這其中餐廳的外觀設(shè)計(jì)非常重要。快餐廳一般在外觀上有明顯的標(biāo)志,一般的連鎖經(jīng)營(yíng)店都有統(tǒng)一的LOGO,比如像麥當(dāng)勞、肯德基等這種大型連鎖機(jī)構(gòu),都在外觀上有著特性鮮明的標(biāo)示,能讓人在快速的車(chē)流中一眼看出是經(jīng)營(yíng)的快餐店??觳偷暝谕庥^設(shè)計(jì)上,要用色彩鮮艷的霓虹燈對(duì)餐廳名子或表象符合進(jìn)行巧妙裝扮,在眾多的商家店鋪中能獨(dú)樹(shù)一幟、鶴立雞群才行。
    二、快餐廳設(shè)計(jì)要求之入口區(qū)設(shè)計(jì)快餐廳的設(shè)計(jì)是以方便快捷為主,這種要求在快餐廳的入口區(qū)就應(yīng)該充分體現(xiàn)出來(lái),這也是快餐廳與其他桌式用餐不一樣的地方。針對(duì)快餐廳用餐人數(shù)集中、用餐時(shí)間短這一特點(diǎn),在快餐廳的入口區(qū)可以采用兩種不同的排除形式。一種是單一式隊(duì)列,這樣通常是一種彎曲的方式,很多人都排成一字型,缺點(diǎn)是因?yàn)榕抨?duì)的人多容易引起顧客的不耐煩,另一種排隊(duì)方式是數(shù)列相分離的隊(duì)伍,就是把用餐人數(shù)分成幾列,每列都通向一個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)。其實(shí)無(wú)論設(shè)計(jì)哪種隊(duì)列方式,快餐廳使用的空間是一樣的。
    三、快餐廳設(shè)計(jì)要求之廚房設(shè)計(jì)快餐廳因?yàn)槭称蜂N(xiāo)售量比較大,特別是某幾種固定的食物(像米飯、牛肉、面包、稀飯等)需要很大的供應(yīng)量,所以快餐廳的廚房設(shè)計(jì)就很重要,設(shè)計(jì)不當(dāng)就可能造成食品的供應(yīng)不上,達(dá)不到最佳經(jīng)營(yíng)效果。像一些正規(guī)的連鎖機(jī)構(gòu),一般對(duì)廚房的設(shè)計(jì)都有固定的要求,在設(shè)計(jì)時(shí)比較簡(jiǎn)單,普通的快餐廳也可以參考像肯德基這樣的廚房設(shè)計(jì),在設(shè)計(jì)思路上最為關(guān)鍵的是盡可能保證食品生產(chǎn)加工的一條龍程序,采用流水作業(yè),這樣不會(huì)打亂加工的節(jié)奏,達(dá)到最大的供應(yīng)效果。

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  • 匿名 2021-08-21 13:10

    廚房的布局主要分三類(lèi):一字型、L型和U型,具體選擇哪種布局方式還得看您的櫥柜實(shí)際情況。廚房裝修一定要選個(gè)合適的設(shè)計(jì)師這樣才能有個(gè)好的方案。希望您能找到稱(chēng)心如意的產(chǎn)品。

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