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酒店廚房排煙罩怎么設(shè)計安裝?

匿名 | 被瀏覽 303 2021-08-21
酒店廚房排煙煙道怎么連接的?酒店飯館廚房排煙罩排煙筒如何設(shè)計制作安裝?酒店廚房排煙不暢,求高手指教。

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  • 匿名 最佳答案

    排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量:(1)按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量:各家廚房差別較大,廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比,同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也.差別很大。實際上廚房通風(fēng)并非是全面通風(fēng),按換氣次數(shù)設(shè)計風(fēng)量會有很大的誤差。(2)按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計排風(fēng)量:國家環(huán)保 GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每個灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計風(fēng)量仍有局限性。實際上飲食業(yè)的實際情況要復(fù)雜:爐灶大小,爐灶有廣式、蘇式等分別;除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等;在功能上,有烹調(diào)間,蒸煮間,面點間,燒烤間,西餐加工間,洗碗間等,散熱量及污染物散發(fā)量都不同,簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)模?)以煙罩的大小來確定風(fēng)量:
    以煙罩下沿和灶臺之間的進(jìn)風(fēng)面積和進(jìn)風(fēng)速度的乘積來計算風(fēng)量較為合適。排風(fēng)量可按下式計算:G=3600L(h2-h1)Vx,m3/hL------煙罩下進(jìn)風(fēng)面的長度 (煙罩兩端長度以及雙面進(jìn)風(fēng)另一邊長度也應(yīng)計算在內(nèi)), m ;h1-----灶臺高度,m;h2-----煙罩下沿高度,m;Vx------進(jìn)風(fēng)速度,m/s。我廠生產(chǎn)的通風(fēng)管道全部按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,選用優(yōu)質(zhì)型材,精心拼裝加工而成,出廠前嚴(yán)格檢驗,上門安裝。本廠本著“精益求精、至誠服務(wù)”的企業(yè)經(jīng)營理念和“誠信、專業(yè)、高效”的服務(wù)宗旨,竭誠為新老客戶提供過硬的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),得到了廣大客戶的肯定和信任,并且在激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯大。排油煙管道---排風(fēng)管道--通風(fēng)管道 安裝,設(shè)計 定做 調(diào)試 維修 加工改造 系統(tǒng)管道布置。加工白鐵皮管道,不銹鋼管道,各種消防通風(fēng)管道,排氣管道,排風(fēng)管道,地下室通風(fēng)工程,商場通風(fēng)管道

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  • 匿名 2021-08-21 04:07

    廚房煙道的走法有5種,要看實際情況適合哪一種了,第一:在頂棚里面預(yù)埋直徑160MM的PCV管,放在煙機(jī)設(shè)計位置的上方。第二:在吊柜頂部與廚房頂棚之間的空隙走,吊柜前面需要設(shè)計封板遮擋。第三在煙機(jī)二層擋板后面直接走背墻,這樣的一半是別墅才能實現(xiàn)。第四:老式房子,沒用公用煙道的,煙機(jī)在飄窗上,煙機(jī)管走窗戶玻璃。第五:廚房高度吊頂后低于2300,第一種第二種方法無法實現(xiàn),煙機(jī)管在吊柜里穿過吊柜側(cè)板進(jìn)入共用煙道。煙機(jī)煙道的的設(shè)計直接影響到煙機(jī)的排煙效果和整體廚房外觀的效果,建議采用第一、第二種方式。 

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  • 匿名 2021-08-21 04:29

    這個本人有個比你這個更好的建議,你可以去找賣廚房排煙設(shè)備的店里去 找他一問他馬上就能出個具體 詳細(xì)的方案給你

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