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想問一下自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格都有哪些?有人知曉的嗎

匿名 | 被瀏覽 190 2021-08-20

我來幫他解答

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4條回答

  • 匿名 最佳答案

    第一、自助餐廳的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區(qū)的布置采取開敞或半開敞的分布格局,為使選擇食物的客戶來回走動不會發(fā)生碰撞,餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬,如此大大加快客戶就餐的效率
    第二、在自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的平面布局上,須注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來講要設(shè)置的專門區(qū)域有:熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點(diǎn)、飲料及水果陳列區(qū)、專門存放碟盤餐具的自助服務(wù)臺區(qū)域等,以方便客人就餐時拿取
    第三、自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的桌椅設(shè)置一般以普通坐席為主,當(dāng)然也可以根據(jù)需要設(shè)置柜臺式席位。
    第四、各個不同的自助餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)該有自己的特色和個性。
    第五、自助餐廳設(shè)計(jì)裝修的檔次定位應(yīng)根據(jù)餐廳所處地理位置及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體來設(shè)定希望我的回答對您有所幫助。

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  • 匿名 2021-08-20 13:47

    但是對于自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的時候需要我們注意一下幾個方面的問題:
    1、功能要合理,顧客在自助選取飲食結(jié)束的終點(diǎn)位置要設(shè)置有結(jié)賬臺,方便顧客付款之后用餐;再者就是在餐廳的出口位置要設(shè)置餐具回收臺,提高消費(fèi)者自己動手的整體體驗(yàn)度。
    2、自助餐廳為了顧客能夠自助選擇自己的食品,流線設(shè)計(jì)要合理,需要我們注意避免顧客往返流動線的交叉和相互干擾,通道的寬度要充足。
    3、自助餐廳設(shè)計(jì)整體空間要求寬敞,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個輕松愉快沒有壓力的自己動手的就餐空間;應(yīng)追求簡潔明快,注意避免給人產(chǎn)生擁擠感。

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  • 匿名 2021-08-20 15:16

    一般自助餐廳都是有一個O型餐臺,我們在餐廳裝修設(shè)計(jì)中稱為島臺,島臺是一家自助餐廳中最為核心的,位置自然是最重要的,既要顯眼,又要能夠充分考慮照顧到坐在邊邊角角的顧客,所以才會放在餐廳中最中央的位置。值得注意不是所有造型式樣的島臺都適用,島臺的最大作用是擺放各種美味菜肴,過于復(fù)雜繁瑣的式樣雖然可能會有很好的吸睛作用,但卻并不適合島臺這種實(shí)用性大于外觀性的家具,只需做到簡單時尚即可,畢竟最主要的作用還是要讓顧客一眼就明確島臺上有什么食物,并可以按照自己的喜好進(jìn)行挑選,不能喧賓奪主,取代食物的地位。自助餐的特點(diǎn)就是讓顧客主動從座位上走下來,去自由的挑選喜愛的食物,但是在用餐時間內(nèi)餐廳內(nèi)幾時刻都有人員在四處走動去拿取食物,所以我們在前期餐廳裝修設(shè)計(jì)布局時,設(shè)計(jì)師就必須將這些情況考慮其中,并安排出合理的動線,希望我的回答對你有所幫助。

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  • 匿名 2021-08-20 16:52

    自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之
    一:風(fēng)味餐廳:這是一種特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具中央特征。自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之
    二:海鮮餐廳:這是以鮮活海、河鮮產(chǎn)品為主要原料烹制食品的餐廳。

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