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自助餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)可以怎么做?誰(shuí)能夠說(shuō)一下?

匿名 | 被瀏覽 262 2021-08-20

我來(lái)幫他解答

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  • 匿名 最佳答案

    第一、自助餐廳的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)簡(jiǎn)介明快、寬敞、明亮。一般就餐區(qū)的布置采取開(kāi)敞或半開(kāi)敞的分布格局,為使選擇食物的客戶(hù)來(lái)回走動(dòng)不會(huì)發(fā)生碰撞,餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬,如此大大加快客戶(hù)就餐的效率
    第二、在自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的平面布局上,須注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來(lái)講要設(shè)置的專(zhuān)門(mén)區(qū)域有:熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點(diǎn)、飲料及水果陳列區(qū)、專(zhuān)門(mén)存放碟盤(pán)餐具的自助服務(wù)臺(tái)區(qū)域等,以方便客人就餐時(shí)拿取
    第三、自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的桌椅設(shè)置一般以普通坐席為主,當(dāng)然也可以根據(jù)需要設(shè)置柜臺(tái)式席位。
    第四、各個(gè)不同的自助餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)該有自己的特色和個(gè)性。
    第五、自助餐廳設(shè)計(jì)裝修的檔次定位應(yīng)根據(jù)餐廳所處地理位置及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體來(lái)設(shè)定希望我的回答對(duì)您有所幫助。

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  • 匿名 2021-08-20 13:54

    自助餐廳設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛:燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán),在造型上以垂釣式的吊燈為主,輔以射燈或筒燈等,營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分,但慘白青灰的色澤,不禁使人顏面失常也會(huì)引起對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感,所以日光燈是餐廳不宜使用的燈光。
    自助餐廳設(shè)計(jì)色彩的搭配:餐廳一般的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致,因?yàn)槟壳皝?lái)講,我國(guó)的大多數(shù)的建筑空間,餐廳與客廳都是相通的,所以從視覺(jué)的連貫上講,要注意這些空間的色彩統(tǒng)一。當(dāng)然,也可以在一面或兩面餐廳的墻面,采用橘紅等暖色,有進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)餐廳功能的作用。如果餐廳是單獨(dú)的封閉空間,那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來(lái)講,紅色和黃色給人的感覺(jué)是有利于提高食欲。
    自助餐廳設(shè)計(jì)提升情趣與靈性:墻面可布置一幅或一套裝飾畫(huà)。優(yōu)雅的畫(huà)使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺(jué),也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口,相反的過(guò)于刺激,跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫(huà),則不適應(yīng)擺掛在餐廳墻面上。

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  • 匿名 2021-08-20 14:55

    層次美有序、有層次的自助餐臺(tái)通常會(huì)給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類(lèi)擺放是一個(gè)好辦法。一般自助餐臺(tái)可以分以下幾類(lèi):色拉、熱盆、甜品、主食、扒類(lèi)、飲料和現(xiàn)場(chǎng)制作類(lèi)。同時(shí)應(yīng)該注意菜品之間的距離和順序。最好將熱食和冷菜分開(kāi)一定的距離,將生魚(yú)片和熱菜混雜一桌不但影響氣味,更會(huì)破壞美感。同時(shí)應(yīng)將有限的空間有效地利用。在排列菜品的時(shí)候要分層次地?cái)[放,離客人較遠(yuǎn)的食物放在高處,離客人近的在低處。做到錯(cuò)落有致,方便客人的挑選和拿取。將餐桌中央的顯眼位置墊高,擺放一些賣(mài)相吸人的菜式,如三文魚(yú)、生蠔、龍蝦等,以吸引食客的注意。

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  • 匿名 2021-08-20 16:13

    自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之
    一:風(fēng)味餐廳:這是一種特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具中央特征。自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之
    二:海鮮餐廳:這是以鮮活海、河鮮產(chǎn)品為主要原料烹制食品的餐廳。

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