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個性餐廳門面裝修有哪些比較要注意的?誰知道的

匿名 | 被瀏覽 315 2021-08-20

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  • 匿名 最佳答案

    一、餐飲店面裝修設(shè)計,門面的裝飾至關(guān)重要,一般商業(yè)性門店量大面廣,經(jīng)營服務(wù)的項目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設(shè)施的標準也各有不同,因此,對店面裝修設(shè)計的內(nèi)容和具體要求也就不可能規(guī)定出統(tǒng)一的標準。店面裝修正如辦公室裝修設(shè)計有辦公室裝修設(shè)計的基本要求,臥室裝修設(shè)計有臥室裝修設(shè)計的要求,所以餐飲店面裝修也不例外。

    二、餐飲店面的立面造型與周圍建筑的形式和風格應(yīng)基本統(tǒng)一;墻面劃分與建筑物的體量、比例及立面尺度的關(guān)系較為適宜;餐飲店面裝修的各種形式美因素的組合,應(yīng)做到重點突出,主從明確,對比變化富有節(jié)奏和韻律感店面裝潢。

    三、餐飲店面的人口與櫥窗是店面的重點部位,其位置、尺寸及布置方式要根據(jù)商店的平面形式、地段環(huán)境、店面寬度等具體條件確定。商店人口和櫥窗與匾牌、廣告、標志及店徽等的位置尺度店面裝潢相宜并有明顯的識別性與導向性。

    四、餐飲店面充分利用并組織好店面的邊緣空間,如商店前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。這些邊緣空間,即是商店室內(nèi)空間的向外擴展,又是室外商業(yè)街道的向內(nèi)延伸,是商場內(nèi)部與外部環(huán)境的中介空間,也是人流集散、滯留和街巷人行步道系統(tǒng)的空間節(jié)點。這種空間應(yīng)具有開敞、靈活、方便購物并可供人稍事休憩及觀覽的功能特點。

    五、餐飲店面裝修的色彩處理,對完美店面的造形效果起著重要作用。餐飲店面裝修應(yīng)充分運用色彩的對比與和諧,以達到加強造型的藝術(shù)特點,豐富造型的效果,創(chuàng)造較理想的視覺魅力。在一般情況下,店面的色彩基調(diào)以高明度暖色調(diào)為宜,突出的構(gòu)件或重點部位可依其形體特點及體現(xiàn)商業(yè)建筑裝飾氣氛的需要,配以相應(yīng)的對比色彩。為突出商店的識別性,店面的牌、標徽圖案及標志物等,還可類繁多,店面裝修應(yīng)正確地運用材料的質(zhì)感、紋理和自然色彩。餐飲店面裝修同時,餐飲店面裝飾基本上同于建筑外墻及屋面裝飾,應(yīng)考慮其材質(zhì)堅固耐用,能夠抵御風雨侵襲并有一定的抗曝曬、餐飲店面裝潢抗冰凍及抗腐蝕能力。采用高純度的鮮明色彩,給人以醒目的展示。

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  • 匿名 2021-08-20 16:01

    餐飲店面設(shè)計餐飲店面裝修的要點是:有創(chuàng)意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。設(shè)計的好處可直接影響到生意的經(jīng)營狀況??梢杂弥卑椎氖址?,告訴人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計,平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對比、協(xié)調(diào),在于與眾不同。
    餐飲店面設(shè)計策劃大師提醒更需要我們?nèi)プ⒁獠惋嬁臻g的功能區(qū)域,因為齊全的功能區(qū)域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門廳或休息前廳構(gòu)成;這些功能區(qū)與設(shè)施構(gòu)成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關(guān)系有機地組合在一起,無論該空間為單層還是多層,規(guī)模大小均可以在設(shè)計的時候事先采用功能分析圖來表達各個部分之間的關(guān)系。
    餐飲店面設(shè)計要求主要有一下幾點:
    1、定位準確:不同的定位決定了不同的設(shè)計風格。
    2、重視流線設(shè)計:如果條件允許,散席與包間最好分設(shè)入口,設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務(wù)流線避免與客人通道交叉。
    3、確定恰當?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
    6、注重保護客人的隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客從留有相對私秘的空間。
    7、包間設(shè)計應(yīng)避免的問題 1、包間的門不要相對,盡3、桌子不要正對包間門,否則,其他客人從過道一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。
    5、盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化:因為不但會降低空間的利用率,還會導致客有摔跤事故的發(fā)生,選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。
    4、可考慮少設(shè)或不設(shè)酒水服務(wù)臺:因為大部分客人都不會到酒水服務(wù)臺點酒或結(jié)賬,很大的服務(wù)臺只會占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個很小的結(jié)賬臺即可。
    9、重視通風及排煙,散席與包間都需要有良好的通風及排煙設(shè)施。在設(shè)計酒店的設(shè)備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌,影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

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